重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司专业致力于中餐经营，发展挖掘、创新渝派菜系。总公司下设多家分店，分布于重庆市九龙坡区、渝北区、沙坪坝区、南岸区。现有经营面积共1.6万多㎡。公司开业以来食客盈门，经营红火，开创了中餐业在重庆的辉煌奇迹，短期内打造出具有强大知名度和美誉度的 “巴味堂董家菜”品牌，驰名南北，享誉业内外。
我司致力于将草根哲学实践于饮食文化，把重庆百姓家中的普通菜品，引进高档酒楼，这是在结合独特的经典菜和继承、发扬传统川菜制作方法基础上，进行改良加工，以其独特的制作工艺，将家常菜烹制成食客们口中的佳肴，受到广大食客青睐，就餐宾客络绎不绝。作为重庆的一种独特经济现象，受到各大媒体的广泛关注，相继宣传报道。巴味堂已经用其最为独特的现象，书写了一座城市的餐饮传奇，被誉为重庆餐饮业冲出的一匹“黑马”。
2006年7月公司为大型慈善活动捐款12.6万元,为“希望续航”，使20多名大学生圆了大学梦；同月又与子公司知味村饮食有限公司为遭受百年特大旱灾的群众捐款2万元。得到政府及社会各界的好评。
公司获得：
1、由中国烹饪协会授予的《中华餐饮名店》称号；
2、由中国健康膳食发展组委会颁发的中国《健康膳食》企业荣誉证；
3、由第五届中国美食节组委会颁发的重庆名菜“油渣莲白”、“董氏一绝肝片”荣誉证书；
4、由中国饭店协会颁发的“名宴奖”及“巴味双椒鳝片”中国名菜证书；
5、由重庆市烹饪协会颁发的“董氏一绝鸡”、“巴味鱼”创新美食菜品奖；
6、重庆十佳美食奖；
7、消费者信得过单位。
总公司为餐饮管理公司，下设以下直营店：
1、巴味堂加州店：经营面积3000多m2，其中豪华包房9个，普通包房18个，可同时容纳700多人进餐。
2、知味村酒楼：经营面积2700多m2，可同时容纳600多人进餐。
3、青牛庄火锅：经营面积1000多 m2，可同时容纳300多人同时进餐。
4、巴味堂沙坪坝店：经营面积3000多m2 ，可同时容纳700多人同时进餐。
5、巴味堂南滨路店：经营面积4000多m2 ，可同时容纳800多人同时用餐。
我司拥有一支厨艺精湛、菜品开发能力强、工作踏实、经验丰富的技术骨干、管理团队和训练有素的员工队伍，现有员工900多人。我们经过长期的市场竞争洗礼，已形成一套独有的管理模式和经营风格，具备了较强的抗风险能力。
公司战略定位：大众化、规模化、高品质、高品位。
公司宗旨：精细打造精品、品质构建品牌、平价奉献顾客。
服务目标：为消费者提供最优质的餐饮和服务。
公司理念：诚信为本、聚才造福、务实求精、思变创新。
公司地址: 重庆市渝北区加州城市花园10幢
邮政编码: 401147
电 话: 023-67534021
传 真: 023-67534021
网 址: www.baweitang.cn