山药枸杞粥的做法一
主料： 粳米100克。配料：小米30克，山药50克，枸杞子20克。
做法：
①粳米、小米分别用清水淘洗干净,沥水。
②山药用清水刷洗干净，削去外皮，切成丝；枸杞子用清水洗净,沥水。
③锅置旺火上,加入山药丝、枸杞子、粳米、小米和清水，烧沸后改用小火熬煮，至米粒软烂，汤汁浓稠即成。
特点：色彩美观，黄白相间，缀以红珠，软烂润滑。
注：本品最宜常食。有益肺固肾，滋阴补血，益精明目，健脾补气之功效。本品对糖尿病患者有益。
山药枸杞粥的做法二
材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；调味料：冰糖1大匙
做法：
1.枸杞洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。
2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。
特点：山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
注意：此粥可以以红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用