微波炉烤地瓜的做法一
把地瓜洗净，切成片状，厚度为2－4厘米，表面放点香油，先放入微波炉微波5分钟，后进行光波10分钟，烤地瓜即成。
微波炉烤地瓜的做法二
地瓜刷干净，不要擦去水，用厨房用纸把地瓜包上，放微波炉里，调到高微波，先3分钟，然后翻个个再3分钟，烤地瓜即成。
微波炉烤地瓜的做法三
取两、三只150－200g的地瓜，洗净，擦干，分装在盘子内，均衡地放在微波炉内，“高火”烤12分钟，烤地瓜即成。（注意不要选择个头太大的地瓜，以免“烤”之不透。）
微波炉烤地瓜的做法四
把红薯洗干净，用保鲜膜裹起来，放在微波炉里高火十分钟，烤地瓜即成，这样做出来的跟煮的差不多，只是没有煮的水分多；如果不用保鲜膜，红薯洗干净直接放在微波炉里，先用高火6－7分钟，翻面再5分钟左右就可以了，这样做出来的跟外面卖的烤的有一拼。
地瓜的营养功效
地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用；还含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。