上海原也餐饮管理有限公司创始人倪铁勇先生，广西桂林人。于1997年在广西民族学院毕业后就决心要实现儿时的梦想，成为一名真正的企业家。于是，本着做生不如做熟的原则，选择了以桂林米粉为切入点的创业之路！因为其祖父在解放前就一直从事着手工桂林米粉的制作，改革开放后的83年，其父母又在当地开办了桂林米粉的加工作坊。另外，桂林米粉是流传两千多年的特色民族小吃，现今几乎所有的桂林人每天必吃的小吃之一。于是，于1997年3月倪铁勇先生说服家人投入全部的积蓄7万元人民币，创办了桂林仙湖米粉厂。就这样，倪铁勇先生带者他的米粉和梦想，放弃稳定的公务员工作，不顾亲朋好友的反对，坚决地到了创业第一站：深圳，开始销售桂林米粉。当时桂林米粉只有在桂林流传盛行，在深圳只有寥寥的三十几家店，全国的其他城市几乎没有。由于倪铁勇的到来，使深圳的桂林米粉原料货源充足，桂林米粉这颗漓江边的明珠在深圳从此一发不可收拾。在仙湖粉业的推动下，桂林米粉很快地以深圳为中心向珠江三角地区急速扩张，并且仙湖成为这些城市颇负盛名的品牌。到了2004年，已发展成为仙湖粉业集团公司，成为当地最具规模的桂林米粉生产销售企业，并在深圳、广州、上海三地设定了销售分公司。而此时，在全国各地已有近万家桂林米粉店，以珠三角、长三角、广西、海南为最多。可惜这些米粉店都是以个体经营的方式运营，没有一家走品牌之路。这时的倪铁勇先生身为桂林米粉行业最大的原料供应商，感觉到应该到了桂林米粉店走品牌连锁运营之路的时候了！于是于2004年2月成立了上海原也餐饮管理有限公司，并创立了“阿牛嫂”品牌，且聘用了曾经在肯德基、永和豆浆、迪欧咖啡等知名连锁企业从事过管理的精英达28人之多，历时近2年的时间花费数百万的费用，创建了完全符合桂林米粉连锁经营体系及6本涵盖全部管理及技术的标准手册，10家直营店铺和一个配送中心、一个中央厨房，并于2004年11月对外开放了加盟及代理业务，如今的阿牛嫂桂林米粉已经形成了强大的连锁体系，全国已开设100多家连锁店。现在，阿牛嫂桂林米粉正在稳步发展，倪铁勇先生和他的阿牛嫂团队诚邀您的加入，共同打造阿牛嫂桂林米粉这个独具特色并且生命力十分旺盛的民族小吃品牌，创造您的财富之路。
