开餐厅赚钱赢利的关键

开餐厅赚钱赢利的关键18条

关键1：店面是餐厅最好的“招牌”
关键2：店址的选择决定餐厅盈亏的一半
关键3：经理是决定餐厅命脉的核心
关键4：服务员也是餐厅的“上帝”
关键5：好厨师是餐厅最宝贵的财富
关键6：让菜单“秀色可餐”
关键7：餐厅服务决定一切
关键8：抓好原料的采购与管理
关键9：餐厅的卫生管理举足轻重
关键10：会理财才能实现发财
关键11：餐厅安全管理无小事
关键12：靠高明的促销策略开发客源
关键13：紧紧抓住和精心培育回头客
关键14：凭特色打造餐厅的核心竞争力
关键15：绿色理念造就餐厅绿色的未来
关键16：让餐厅彰显文化底蕴
关键17：预防和应对经营危机
关键18：在竞争中脱颖而出