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餐厅折花培训之餐巾折鸟的方法(图)

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关键字:折花 ;   来源:餐饮加盟网    作者:餐饮服务员    点击:372     加入收藏
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    请您跟我折:
    一、将烫平、浆好的白色餐巾按图一对角对折。然后再打开,使餐巾上有一条对角线的痕迹。
    二、将左右两边巾角向中间折叠至对角线处(图二)。
    三、再将餐巾左右对折,如图三。
    四、沿长斜边上的实、虚线反复捏折(看图四,实线向内,虚线向外)。
    五、将余下的角向上拉这,做成鸟头,放入杯中整理成形。
    一只造型美观的玉鸟就折成功了。

2007-12-06 11:51:04    出处:餐饮114
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